Menu

Mengapa Anda harus makan seperti Popeye

Mengikuti ‘diet popeye’ dari banyak sayuran hijau memangkas risiko penyakit jantung hingga seperempat, penelitian telah menemukan

Mengikuti ‘diet popeye’ dari banyak sayuran hijau memangkas risiko penyakit jantung hingga seperempat, penelitian telah menemukan.

Sebuah penelitian menemukan jika orang meningkatkan asupan makanan kaya zat besi, hal itu dapat mencegah ratusan ribu kasus penyakit jantung di Inggris.

Para ahli menemukan kekurangan zat besi, yang mempengaruhi sekitar dua pertiga orang paruh baya, terkait dengan sekitar sepuluh persen dari semua kasus penyakit jantung.

Mereka mendesak orang dewasa untuk meningkatkan asupan makanan kaya zat besi seperti daging merah, bayam, jamur, tahu dan lentil untuk memangkas kemungkinan serangan jantung.

Makanan yang kaya vitamin C seperti brokoli, paprika dan buah-buahan juga membantu tubuh menyerap zat besi – mineral yang penting dalam membuat sel darah merah, yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.

Sebuah tim di Universitas Hamburg mengikuti lebih dari 12.000 pria dan wanita, dengan usia rata-rata 59 tahun.

Mereka memantau kadar zat besi mereka dan membandingkannya dengan tingkat penyakit jantung dan serangan jantung selama periode 13 tahun.

Tes darah menunjukkan bahwa hampir dua pertiga peserta mengalami kekurangan zat besi, yang dapat menyebabkan gejala termasuk kelelahan dan sesak napas.

Para ahli menemukan bahwa kekurangan zat besi, yang mempengaruhi sekitar dua pertiga orang paruh baya, terkait dengan sekitar sepuluh persen dari semua kasus penyakit jantung.  Mereka mendesak orang dewasa untuk meningkatkan asupan makanan kaya zat besi seperti daging merah, bayam, jamur, tahu dan lentil untuk memangkas kemungkinan serangan jantung.

Para ahli menemukan bahwa kekurangan zat besi, yang mempengaruhi sekitar dua pertiga orang paruh baya, terkait dengan sekitar sepuluh persen dari semua kasus penyakit jantung. Mereka mendesak orang dewasa untuk meningkatkan asupan makanan kaya zat besi seperti daging merah, bayam, jamur, tahu dan lentil untuk memangkas kemungkinan serangan jantung.

Para pasien yang kekurangan zat besi sekitar 25 persen lebih mungkin meninggal karena penyakit jantung dan 12 persen lebih mungkin meninggal karena sebab apapun.

Studi yang diterbitkan oleh European Society of Cardiology, menyimpulkan bahwa satu dari sepuluh kasus baru penyakit jantung yang terjadi pada orang dewasa paruh baya dapat dicegah jika orang meningkatkan kadar zat besi mereka. Itu juga akan mencegah sekitar satu dari 20 kematian akibat penyakit jantung di antara orang-orang berusia lima puluhan dan enam puluhan.

Kekurangan zat besi dapat diatasi melalui suplementasi atau melalui perubahan pola makan, seperti makan lebih banyak bayam atau daging merah.

Penulis utama Dr Benedikt Schrage mengatakan: ‘Studi ini menunjukkan kekurangan zat besi sangat lazim pada populasi paruh baya ini, dengan hampir dua pertiga memiliki kekurangan zat besi fungsional.

‘Orang-orang ini lebih mungkin untuk mengembangkan penyakit jantung dan juga lebih mungkin meninggal selama 13 tahun ke depan.’

Kekurangan zat besi adalah gangguan gizi yang paling umum di dunia, dan dapat menyebabkan penyakit dan infeksi serta komplikasi jantung dan paru-paru.

Wanita sangat rentan karena menstruasi – terutama mereka yang mengalami menstruasi berat.

Lebih dari seperempat wanita berusia 19 hingga 64 tahun di Inggris makan di bawah asupan zat besi yang direkomendasikan.

Penyakit jantung bertanggung jawab atas sekitar seperempat dari semua kematian di Inggris – membunuh lebih dari 160.000 setiap tahun.

Ada sekitar 7,6 juta orang yang hidup dengan penyakit jantung atau peredaran darah di Inggris: 4 juta pria dan 3,6 juta wanita.

Regina Giblin, perawat jantung senior di British Heart Foundation, mengatakan: “Kita sudah tahu bahwa kekurangan zat besi untuk orang yang memiliki penyakit jantung dan peredaran darah seperti gagal jantung, dapat memperburuk gejala mereka, mengurangi kualitas hidup mereka dan meningkatkan risiko kematian mereka. .

‘Sementara penelitian menunjukkan ada prevalensi tinggi kekurangan zat besi, tidak melihat alasan di balik ini.

‘Penelitian lebih lanjut diperlukan untuk apakah kekurangan zat besi akan digolongkan sebagai faktor risiko untuk mengembangkan penyakit jantung dan peredaran darah dan dampak dari mengobati kekurangan zat besi dengan suplemen zat besi.

‘Jika Anda khawatir tentang status zat besi Anda, bicarakan dengan dokter Anda terlebih dahulu. Mereka dapat memberi Anda nasihat, atau mungkin merujuk Anda ke ahli diet terdaftar.’

APA YANG HARUS TERLIHAT DIET SEIMBANG?

Makanan harus didasarkan pada kentang, roti, nasi, pasta atau karbohidrat bertepung lainnya, idealnya gandum utuh, menurut NHS

Makanan harus didasarkan pada kentang, roti, nasi, pasta atau karbohidrat bertepung lainnya, idealnya gandum utuh, menurut NHS

• Makanlah sedikitnya 5 porsi buah dan sayur yang bervariasi setiap hari. Semua buah dan sayuran segar, beku, kering, dan kalengan dihitung

• Makanan dasar kentang, roti, nasi, pasta atau karbohidrat bertepung lainnya, idealnya gandum utuh

• 30 gram serat sehari: Ini sama dengan makan semua hal berikut: 5 porsi buah dan sayuran, 2 biskuit sereal gandum, 2 iris tebal roti gandum dan kentang panggang besar dengan kulitnya

• Memiliki beberapa alternatif susu atau susu (seperti minuman kedelai) memilih pilihan rendah lemak dan gula rendah

• Makan kacang-kacangan, kacang-kacangan, ikan, telur, daging dan protein lainnya (termasuk 2 porsi ikan setiap minggu, salah satunya harus berminyak)

• Pilih minyak tak jenuh dan olesan dan konsumsi dalam jumlah kecil

• Minum air putih 6-8 gelas/gelas sehari

• Orang dewasa harus memiliki kurang dari 6g garam dan 20g lemak jenuh untuk wanita atau 30g untuk pria sehari

Sumber: Panduan Makan NHS

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *